Fusilli gamberetti e piselli
Ingredienti 300 gr di gamberetti già sgusciati 250 gr di pisellini primavera Aglio e prezzemolo tritati 250 gr di fusilli 3 cucchiai di olio extravergine d’ oliva...
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Pollo ai funghi
Ingredienti 4 fuselli di pollo 3 cucchiai di olio extravergine 250 gr di polpa di pomodoro 1...
Polipetti Affogati
Ingredienti : 800 gr di polipetti freschi o surgelati 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 250gr...
Broccoletti e Salsiccia
Ingredienti : 4 fasci di broccoletti 3 pezzi di salsiccia 3 cucchiai di olio extravergine d’ oliva...
Farfalle cremose zucchine e ricotta
Ingredienti 250 gr di farfalle 4 zucchine 200 gr di ricotta 1 cucchiaio di olio extravergine d’...
Rotolo dolce alla marmellata
Ingredienti : 3 uova 120gr di farina 150 gr di zucchero 1 bustina di lievito per dolci...
Carciofi e patate al forno
Ingredienti 1 kg di patate 6 carciofi 3 cucchiai di olio extravergine d’ oliva...
Risotto cremoso funghi e provola
Ingredienti: 300 gr di riso Ribe 75gr di burro 200 gr di funghi freschi champignons 200gr di provola fresca sale q.b brodo ...
Stinco di maiale al forno
Ingredienti Uno stinco di maiale di circa 600/ 700 gr Erbe aromatiche tritate : alloro , rosmarino 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sale q.b. vino...
Straccetti e ceci
Ingredienti 300gr di straccetti di pasta di Gragnano 250gr di ceci secchi 3 cucchiai di olio extravergine...
Pennette carciofi e speck
Ingredienti : 250gr di pennette 3 carciofi 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di...
Orecchiette con friarielli
Ingredienti 300 gr di orecchiette 3 mazzi di friarielli 2 spicchi di aglio Peperoncino...
Ricetta Speciale Struffoli
Ingredienti 600 gr farina bianca 250 gr miele raffinato 125 gr scorzette di arancia...
Bollito di manzo ai funghi
Ingredienti : 300 gr carne avanzata del bollito 200 gr di funghi champignons 100 gr...
Taglierini in brodo di carne
Ingredienti: 250 gr taglierini all’uovo 400 gr bianco costato di manzo sedano, cipolla, polpa di pomodoro, carote q.b sale Preparazione: In una...
Insalata di cavolfiore
Ingredienti: 1 cavolfiore bianco peperoni a filetti sott’olio carciofini sott’olio melanzane a filetti sott’olio olive nere di gaeta q.b sale...
Pennette carciofi e ricotta
Ingredienti : 300 gr pennette 4 carciofi aglio e prezzemolo tritati 2 cucchiai...
Trippa e patate
Ingredienti : misto per soffritto 100 ml di vino bianco secco 1 foglia di alloro q.b sale 300 gr...
Lingue di gatto al cioccolato
Ingredienti: 200 gr farina 200 gr burro 180 gr zucchero a velo 150 gr cioccolato fondente 6 uova...
Frittata di patate
Ingredienti: 4 patate medie olio per friggere 5 uova sale q.b pepe prezzemolo tritato 2 cucchiai di...
Carciofi in padella
Ingredienti: 4 carciofi freschi aglio e prezzemolo tritato succo di limone sale...
Salsiccia e peperoni
Ingredienti: 2 grossi peperoni rossi 400 gr salsiccia 2 patate 4 pomodorini aglio origano q.b sale olio extravergine Procedimento: ...
Zucca al forno
Ingredienti : 1/2 Kg zucca aglio e prezzemolo tritato 2 cucchiai olio extravergine q.b sale q.b peperoncino piccante pangrattato Procedimento: ...
Orecchiette salsiccia e friarielli
Ingredienti: 1/2 kg friarielli da già puliti 300 gr orecchiette 4 pezzi di salsiccia sottile 2 cucchiai e 172 olio extravergine aglio peperoncino piccante q.b sale Procedimento:...
Pollo alla grappa
Ingredienti : 1 kg pollo tagliato a pezzi q.b farina per infarinare 3 cucchiai di olio extravergine q.b...
Tagliatelle all’uovo funghi e besciamella
Ingredienti : 300 tagliatelle all’uovo 300 gr funghi misti 300 gr besciamella pronta...
Risotto alla zucca
Ingredienti: 400 gr di zucca sbucciata 400 gr riso 2 cucchiai di olio extravergine 1 spicchio di aglio 1 l...
Salsiccia Luganega
Ingredienti: 1 cipolla q.b rosmarino fresco 2 cucchiai olio extravergine 4 grosse patate q.b sale Procedimento:...
Girelle Salate
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare 150 gr prosciutto cotto a...
Fusilli ai carciofi
Ingredienti: 400 gr carciofi a fette surgelati 250 gr fusilli 2 cucchiai di olio extravergine q.b prezzemolo tritato aglio panna da cucina qualche cucchiaiata di brodo vegetale q.b sale...