Tortino di melanzane
Ingredienti : 3 belle melanzane lunghe 2 uova q.b farina 150 gr prosciutto cotto a fetta 250gr fiordilatte q.b formaggio...
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Ricette Napoletane
Grigliata vegetariana
Ingredienti : 2 melanzane 2 zucchine 250 gr zucca a fettine 2 peperoni qb aglio tritato qb prezzemolo qb olio extravergine qb sale 1 cucchiaio...
Insalata estiva
Ingredienti : 250 gr salmone norvegese 1 cespo di lattuga olive nere infornate 2 grossi pomodori rossi 1 costa di sedano tagliata a listerelle qlc fettina di cipolla...
Insalata di fagiolini e pomodori
Ingredienti 1 kg fagiolini 2 pomodori 1 cipollina 1/2 limone qb olio q.b sale e pepe 2 patate lessate e tagliate a spicchi Procedimento: Spuntate i fagiolini, togliete...
Peperoni ripieni di melanzane
Ingredienti : 2 peperoni rossi 1 melanzana 3 cucchiai olio extravergine olio per friggere qb pane raffermo qb prezzemolo qb aglio qb origano qb sale...
Peperoni ripieni al forno
Ingredienti : 2 peperoni gialli e rossi pane raffermo aglio prezzemolo origano capperi olive nere di Gaeta 3 cucchiai do olio extravergine q.b sale...
Spaghetti, datterini e friggitelli
Ingredienti : 250 gr spaghetti 12 pomodorini datterini 250 gr peperoncini verdi ( friggitelli) olio per friggere 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio extravergine q.b sale q.b...
Fusilli in salsa rosa
Ingredienti : 250 gr eliche misto per soffritto ( carote, sedano, cipolla) 150 ml passata di pomodoro 200 gr ricotta Basilico fresco Formaggio grattugiato q.b sale 2 cucchiai olio extravergine...
Stufato di manzo e patate
Ingredienti: 800 gr di manzo 800 gr di patate 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 spicchio di aglio 1 mestolo di brodo olio...
Torta di mele Napoletana
INGREDIENTI 125 g di farina per dolci tipo 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 50 g di zucchero 2 uova medie 60 g di burro 2 mele delicious marsala...
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