Spezzatino con piselli
Ingredienti : 300 gr spezzatino di vitello 400 gr piselli sgusciati freschi o surgelati cipolla burro pancetta a tocchetti misto per soffritto vino bianco olio extravergine Brodo ...
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Ricette Casertane
Bucatini al ragù di tonno
Ingredienti : 250 gr bucatini 1 barattolo di polpa di pomodoro 1 scatola di tonno sott’olio olive, capperi, basilico 1 acciuga sott’olio olio extravergine aglio peperoncino Preparazione...
Zuppa di telline
Ingredienti : 500 gr telline 2 cucchiai olio extravergine aglio prezzemolo qualche pomodrino peperoncino piccante Preparazione : Step 1 Lavate accuratamente le telline Step 2 In un tegame versate...
Insalata di riso
Ingredienti: 350 gr riso per insalata qb pomodorini 3 uova 2 scatole di tonno sott’olio 2 cucchiai olio extravergine Olive Peperoni, carciofi, cipolline funghi sott’olio 0 in alternativa...
Insalata di pasta “Caprese”
Ingredienti : 250 gr pasta corta 300 gr mozzarella 8 pomodori rossi basilico origano olio extravergine Procedura : Step 1 Scaldare la pasta Step 2 Nel frattempo in...
Pesce spada con pomodorini
Ingredienti: 2 fette di pesce spada fresco olio extravergine sale pomodorini ciliegini basilico 2 spicchi di aglio prezzemolo vino bianco Preparazione : Step 1 Sciacquate il pesce spada ....
Insalata di pasta
Ingredienti : 250 gr pennette lisce 2 peperoni rossi piccoli 200 gr peperoncini verdi sale pomodorini pachino olive nere Qualche filetto di alici sott’olio olio extravergine una manciata di...
Tortino di zucchine
Ingredienti : 1 Kg di zucchine 4 uova 250 gr provola 200 gr prosciutto cotto a fette sale e pepe Basilico formaggio grattugiato 20 gr burro Come preparare la...
Polpettone con patate alla pizzaiola
Ingredienti : 300 gr carne trita 1 panino raffermo ammollato nel latte 2 uova formaggio grattugiato prezzemolo sale e pepe 200 gr provola 100 gr prosciutto cotto 6...
Timballo di tagliatelle
Ingredienti : 1/2 Kg tagliatelle all’uovo ragù alla bologense 300 gr carne tritata misto per soffritto Olio extravergine 1 bottiglia e mezzo di passata di...
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