Mangiareanapoli

Fusilli in salsa rosa

Primi Piatti

Ingredienti : 250 gr eliche misto per soffritto ( carote, sedano, cipolla) 150 ml passata di pomodoro 200 gr ricotta Basilico fresco Formaggio grattugiato q.b sale 2 cucchiai olio extravergine...

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Stufato di manzo e patate

Secondi di carne

Ingredienti: 800 gr di manzo 800 gr di patate 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 spicchio di aglio 1 mestolo di brodo olio...

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Torta di mele Napoletana

Dolci

INGREDIENTI 125 g di farina per dolci tipo 00 1 cucchiaino di lievito per dolci 50 g di zucchero 2 uova medie 60 g di burro 2 mele delicious marsala...

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Peperoncini verdi in salsa pizzaiola

Contorni

Ingredienti : 300 gr peperoncini verdi olio per friggere 250 gr pomodorini freschi 2 cucchiai olio extravergine 1 spicchio di aglio q.b sale q.b origano basilico fresco ...

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Farfalle pancetta e zucchine

Primi Piatti

Ingredienti: 250 gr farfalle 2 zucchine 50 gr pancetta dolce a cubetti 1 cipollina 2-3 cucchiai olio extravergine q.b sale e pepe foglie di basilico panna da...

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Scaloppine con melanzane a funghetti

Secondi di carne

Ingredienti : 4 scaloppine di vitello 3 melanzane 200 gr polpa di pomodoro 2 cucchiai olio extravergine olio per friggere 2 spicchi di aglio q.b sale prezzemolo tritato origano foglioline...

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Risotto con i piselli

Primi Piatti

Ingredienti: 250 riso ribe 300 gr piselli sgusciati 30 gr burro 50 gr pancetta dolce 1 cipollina brodo vegetale bollente q.b sale 1 cucchiaio...

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Seppie con piselli

Fish

Ingredienti: 600 gr seppioline già pulite 250 gr piselli 2 cucchiai olio extravergine 1 cucchiaio di polpa di pomodoro 1 spicchio di aglio q.b sale vino bianco secco pepe q.b...

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Risotto agli asparagi

Primi Piatti

Ingredienti: 250 gr riso ribe 3 mazzetti di asparagi brodo vegetale 1 cipolla 40 gr burro 1 cucchiaio di olio extravergine vino bianco q.b sale Procedimento: Pulite gli asparagi...