Torta Salata
Ingredienti: 350 gr carne tritata 4 uova prezzemolo aglio formaggio grattugiato 150 gr fiordilatte 4 fettine prosciutto cotto o crudo pane raffermo bagnato e strizzato Preparazione : Rassodate 2...
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Italianrecipes
La Lasagna
Ingredienti : 1 confezione da 250 gr di sfoglie per lasagna fresca 300 gr impasto per polpettine 3 uova ricotta fresca morbida ragù già pronto formaggio grattugiato 300 gr fiordilatte...
Minestra Maritata
INGREDIENTI (per 5-6 persone, ma le dosi possono variare a piacimento) carne mista: 1/2 gallina, 500 gr di manzo (corazza), 3 “nnoglie” (salsicce piccanti fatte con intestini di maiale), verdura...
Insalata di polpo
Ingredienti: 850 gr polpo 1 spicchio di aglio carote sedano alloro sale e pepe prezzemolo olio extravergine limoni sale fino pepe nero Preparazione...
Risotto alla pescatora
Ingredienti: 400 gr riso 1/2 kg cozze 1/2 Kg vongole 400 gr gamberi 400 gr calamaretti 2 spicchi di aglio olio sale e pepe prezzemolo ...
Pizza di scarole
Ingredienti: 2 cespi di scarole liscia olive nere di Gaeta capperi uvetta sultanina 600 gr pasta di pane olio extravergine aglio sale e pepe Preparazione:...
Paglia e fieno con bolognese
Ingredienti: 250 gr paglia e fieno 250 gr carne trita di maiale e vitello misto per soffritto ( cipolla, sedano, carota) Olio extravergine qb 50 ml...
Susamielli
Ingredienti 1,250 kg di miele 250 g di confettura di albicocche 1 kg di farina 250 g di zucchero 400 g di mandorle pelate tritate 5 g di pisto (miscela...
Spaghetti alle mazzancolle
Ingredienti: 300 gr spaghetti 700 gr mazzancolle Polpa di pomodoro olio exravergine aglio prezzemolo sale q.b. peperoncino Preparazione : In una padella abbastanza larga versate...
Polpette di cotechino
Ingredienti : 1 cotechino precotto rane raffermo 1 uovo formaggio grattugiato purè di patate Preparazione : Seguite le indicazioni sulla confezione del cotechino Quando il cotechino sarà cotto, lasciatelo...
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