Ragù con involtini di carne
Ingredienti : 4 belle fette di prosciutto di maiale o fesa di vitello (circa 800 gr) 1 bottiglia di passata di pomodoro cipolla e misto per soffritto 1/2 bicchiere...
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Italianrecipes
La mia salsa alla pizzaiola
Ingredienti : Pomodorini freschi Basilico olio extravergine aglio origano Preparazione : Lavate e tagliate a pezzetti i pomodorini Fate imbiondire in padella 2 spicchi di aglio Versate...
Le mie bruschettone
Ingredienti : Pane casereccio raffermo olio extravergine sale origano pomodorini basilico olive di Gaeta Speck Preparazione: Tagliate a fette il pane Spennellate con olio e fatele tostare Nel frattempo...
Melanzane a scarpone
Ingredienti per 2 persone : 4 melanzane lunghe 1/2 kg pomodorini aglio olio extravergine origano capperi e olive basilico Preparazione : Tagliare a metà le melanzane nel senso della...
Uova al tegamino sul letto di spinaci
Ingredienti : 400 gr spinaci 40 gr burro uova sale e pepe formaggio grattugiato Preparazione : Lavare bene gli spinaci in foglie Cuocerli a vapore Colarli e strizzarli...
Scaloppine al limone
Ingredienti per 2 persone: 4 fettine di girello di vitello 2 limoni 50 gr burro farina per infarinare Prezzemolo sale Preparazione : Infarinate le fettine di vitello...
Fusilli alla siracusana
Ingredienti per 4 persone: 400 gr fusilli 1 kg pomodorini perini 50 gr olive nere 4 filetti d’acciuga sotto sale 3 spicchi d’aglio 1 grossa melanzana 1 peperone verde 1...
Pasta e ciceri
Ingredienti : 250 gr ceci 300 gr pasta mista olio prezzemolo sale aglio origano pepe Preparazione: Dopo aver tenuto i ceci a bagno nell’acqua e bicarbonato per un’intera notte...
Lingue di passero con melanzane alla siciliana
Ingredienti per 2 perosne : 3 melanzane lunghe 300 gr lingue di passero 1/2 kg pomodorini olio per friggere olio extravergine sale formaggio grattugiato olive di gaeta basilico...
Farfalle e zucchine
Ingredienti per 2 persone: 250 gr farfalle 300 gr zucchine tagliate a rondelle olio extra vergine burro 100 gr ricotta fresca qb basilico cipollina qb sale e pepe...
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