Struffoli
Ingredienti: 600 gr farina bianca 250 gr miele raffinato 125 gr scorzette arancia candita 125 gr cedro candito 10 uova 3 arance poco zucchero semolato mezzo limone strutto sale ...
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Italianrecipes
Gnocchi alla sorrentina
Ingredienti: 1 kg gnocchi 750 gr ragù 200 gr mozzarella formaggio grattugiato Preparazione : Se volete preparare in casa gli...
Salmone marinato
Ingredienti : 400 gr salmone fresco 250 ml aceto bianco 250 ml vino bianco 2 cucchiai di sale Preparazione : Tagliate il salmone a fette sottili Disponete...
Uova Innevate
Ingredienti : uova 1 noce di burro q.b. sale pepe Preparazione : Separate il tuorlo dall’albume Versate l’albume in una ciotola con un pizzico di sale e montatelo a...
Tortellini in brodo
Ingredienti 450 gr muscolo di vitello 1 fuso di pollo carote cipolla sedano pomodorini 300 gr tortellini freschi 2 vaschette di cuore di brodo di manzo q.b. sale Preparazione:...
Conchiglioni ripieni
Ingredienti: 300 gr conchiglioni 300 gr carne tritata misto per soffritto olio extravergine 250 gr ricotta 750 ml passata di pomodoro 200 gr fiordilatte formaggio grattugiato q.b. sale ...
Carciofi al forno
Ingredienti: 6 carciofi olio extravergine prezzemolo e aglio tritato capperi q.b sale e pepe limone Preparazione : Lavare e tritare i carciofi tagliando le foglie più dure Allargatele...
Salmone sfilettato al forno
Ingredienti: 400 gr di filetti di salmone fresco trito di aglio e prezzemolo olio extravergine q.b. sale 1 limone Procedimento: Lavate i filetti di salmone In una teglia...
Fritto di melanzane e peperoni
Ingredienti: 2 melanzane 2 peperoni rossi capperi olive olio per friggere olio extravergine origano aglio sale q.b. Procedimento: Lavate gli ortaggi Tagliate a tocchetti le melanzane e...
Tartufi al cioccolato
Ingredienti: 150 gr cioccolato fondente 100 gr cioccolato latte 150 ml panna cacao amaro Procedimento: Scaldate la panna Grattugiate il cioccolato Quando la panna sarà calda aggiungete il...
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