Pennette speck e funghi
Ingredienti : 300gr pennette 50 gr speck a fette 200 gr funghi 5 pomodorini 2 cucchiai olio extravergine basilico prezzemolo aglio Preparazione : Pulire i funghi...
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Primi Piatti
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Spaghetti con i purptiell’ veraci
Ingredienti: 400 gr polipi 10 pomodorini 2 cucchiai olio extravergine 2 spicchi di aglio prezzemolo basilico pomodorini piccanti sale Preparazione : Pulite, lavate bene...
Bucatini con funghi e pancetta
Ingredienti : 400 gr bucatini 1 scatola e mezzo di polpa di pomodoro 1/2 cipollina vino bianco prezzemolo basilico 250 gr funghi Champignons 50 gr pancetta qb...
Penne alla diavola
Ingredienti: 400 gr penne 150 gr pancetta 500 gr pomodori pelati 7/8 foglie basilico 1 peperoncino piccante 2 spicchi aglio 100 gr burro 80 gr pecorino e parmigiano sale...
Penne alle melanzane
Ingredienti 300 gr penne 1 melanzana 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 100 gr ricotta 1 tuorlo d’uovo 1 spicchio d’aglio 1/2 cucchiaio prezzemolo tritato 1 ciuffo basilico...
Zuppa di fagioli borlotti
Ingredienti: 1/2 kg fagioli rossi freschi pane casereccio Sedano, cipolla, aglio 3 cucchiai olio extravergine sale peperoncino 50 gr pancetta dolce a cubetti o prosciutto crudo Preparazione...
Linguine cozze e vangole
Ingredienti : 250 gr linguine 300 gr vongole 300 gr cozze 10 Pomodorini 2 spicchi di Aglio Olio extravergine Prezzemolo sale Preparazione : Pulire e lavare...
Fusilli alla Ricotta
Ingredienti : 250 gr fusilli 250 ricotta fresca sale prezzemolo pepe formaggio grattugiato Preparazione : Scaldare i fusilli In una ciotola ponete la ricotta e schiacciatela...
Tagliatelle alla bolognese bianca
Ingredienti : 300 gr trito di carne misto per soffritto ( carota, sedano, cipolla) 2 cucchiai di olio extravergine 20 gr burro Basilico Sale 250 gr tagliatelle all’uovo...
Mezzani tagliati al ragù con polpette
Ingredienti per 4 persone : 500 gr carne tritata misto per soffritto (carota, sedano, cipolla) sale 30 gr olio extravergine 1/2 bicchiere vino bianco Basilico passata di pomodoro Per le...
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