Risotto con i piselli
Ingredienti: 250 riso ribe 300 gr piselli sgusciati 30 gr burro 50 gr pancetta dolce 1 cipollina brodo vegetale bollente q.b sale 1 cucchiaio...
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Primi Piatti
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Risotto agli asparagi
Ingredienti: 250 gr riso ribe 3 mazzetti di asparagi brodo vegetale 1 cipolla 40 gr burro 1 cucchiaio di olio extravergine vino bianco q.b sale Procedimento: Pulite gli asparagi...
Tagliatelle speck e funghi
Ingredienti : 250 gr tagliatelle all’uovo 80 gr speck a cubetti 150 gr funghi orecchiette puliti e affettati 400 ml polpa di pomodoro 3...
Bucatini con fagiolini verdi
Ingredienti: 250 gr bucatini 400 gr fagiolini verdi 2 cucchiai olio extravergine 1 scatola di pomodorini a cubetti aglio prezzemolo tritato sale 1 pizzico di...
Paccheri piccanti con porchetta
INGREDIENTI – 250 gr. di paccheri – 500gr. di pomodorini ciliegini – 100 gr. di porchetta – 1 spicchio di cipolla – insaporitore aglio e peperoncino q.b. –...
Conchiglie e piselli
Ingredienti: 500 gr piselli 100 gr pancetta 50 gr burro 1 cipolla 400 gr conchigliette q.b parmigiano olio sale e pepe Procedimento: Fate...
Pennette alle olive verdi
Ingredienti: 400 gr pennette 500 polpa di pomodoro 1 vasetto di tonno sott’olio 100 gr olive verdi 50 gr olive salate q.b olio q.b sale q.b peperoncino...
Risotto al pomodoro e basilico
Ingredienti: 300 gr riso ribe 300 gr passata di pomodoro 2 cucchiai olio extravergine cipolle q.b sale Procedimento: Scaldate il riso e colatelo al dente Preparate...
Linguine seppioline e piselli
Ingredienti: 800 gr seppioline 250 gr linguine 300 gr piselli freschi sgusciati 2 spicchi di aglio 3 cucchiai olio extravergine prezzemolo tritato vino...
Pennette salsiccia e melanzane
Ingredienti: 250 gr pennette 200 gr salsiccia spellata e sbriciolata 1 melanzana lunga tagliata a tocchetti 250 ml polpa di pomodoro q.b sale 2 cucchiai olio extravergine...
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