Salsicce con i funghi
Ingredienti per 2 persone
4 salsicce
250gr di funghi freschi champignons
200 gr di polpa di pomodoro .
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio di aglio
prezzemolo tritato
sale q.b.
peperoncino piccante
Preparazione
Fate riscaldare l’ olio in un tegame , sistemate le salsicce con l’ aglio tritato ed il prezzemolo .
Quando sono ben dorati ,versate la polpa di pomodoro e lasciate cuocere per circa 20 min .
A metta cottura aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine .
A cottura ultimata aggiungete un pizzico di peperoncino piccante
