Timballo di spaghetti filanti
Ingredienti
300gr di spaghetti già cotti .
5 uova
30gr di burro
50 gr di prosciutto cotto a listarelle sottili
150 gr di fiordilatte
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale q.b.
pepe
Preparazione
Potete usare spaghetti avanzati.Sciogliete il burro in una padella , aggiungete gli spaghetti ed il prosciutto cotto , facendo rosolare bene .
In una ciotola dai bordi alti battete le uova , salate e pepate aggiungete quindi il formaggio grattugiato ed infine gli spaghetti ben freddi .
Unire allora il fiordilatte tagliato a cubetti e mescolate il tutto .
In una teglia da forno , rotonda , stendete della carta da forno sagomata secondo la forma della teglia , versate il composto preparato, infornate a 180° C per circa 20min finché si sarà formata una bella crosticina dorata
Servite appena sfornato.
