Torta Salata
Ingredienti:
- 350 gr carne tritata
- 4 uova
- prezzemolo
- aglio
- formaggio grattugiato
- 150 gr fiordilatte
- 4 fettine prosciutto cotto o crudo
- pane raffermo bagnato e strizzato
Preparazione :
- Rassodate 2 uova, fatele raffreddare e tagliatele a fette
- Preparate un impasto per polpette con la carne trita, il pane strizzato, il prezzemolo, l’aglio tagliuzzato sottilmente, il formaggio grattugiato, le uova rimaste
- In una teglia tonda da forno imburrata e cosparsa di pangrattato stendete uno strato di impasto, farcite con uova sode, fiordilatte a fettine, prosciutto
- Ricoprite con un altro strato di impasto
- Cospargete di pangrattato e fiocchetti di burro
- Infornate per 20 min a temperatura media.
