Bracioline di maiale
Ingredienti:
- 4 fette di prosciutto di maiale
- 4 pezzi di salsiccia norcina
- 2 cucchiai di olio
- vino bianco
- prezzemolo tritato
Procedimento:
- Su ogni fetta di prosciutto di maiale adagiate un pezzetto di salsiccia
- Quindi arrotolare le fette e fermate con uno stecchino
- In una pentola fate scaldare l’olio e aggiungete le bracioline
- rosolate e versate il vino bianco
- Quando sarà evaporato aggiungete un mestolo di brodo e 2 pomodori spezzettati
- Lasciate cuocere per 30 min
- Servite con prezzemolo tritato
