Scaloppe di maiale con i broccoletti
Ingredienti:
- 2 mazzi di broccoletti
- 4 scaloppine di maiale
- aglio
- olio extravergine
- sale
- peperoncino piccante
Procedimento:
- Pulite e lavate bene i broccoletti
- date loro una sbollentata, colateli e strizzateli bene
- In un tegame fate imbiondire l’aglio in 2 cucchiai di olio
- Versate i broccoletti e fateli saltare
- Aggiungete poi le fettine di carne, lasciatele cuocere e servite
- Se gradito un pizzico di peperoncino
