Spaghetti aglio, olio, peperoncino “risottati”
Ingredienti:
- 250 gr spaghetti
- aglio
- olio extravergine
- peperoncino
- olive
- capperi
- prezzemolo
Procedimento:
- Cuocete gli spaghetti in acqua bollente
- Nel mentre fate soffriggere l’olio, lo spicchio d’aglio e il peperoncino
- Aggiungete le olive ed i capperi
- A mezza cottura, calate gli spaghetti e versateli nel sugo preparato aggiungendo via via l’acqua di cottura fino alla cottura ultimata
- Guarnite con prezzemolo tritato
