Filetti di nasello all’acqua pazza
Ingredienti:
- 4 filetti di nasello
- 10 pomodorini
- aglio
- prezzemolo
- sale
- 2 cucchiai olio extravergine
Preparazione :
- In tegame versare l’olio, il trito di prezzemolo e l’aglio
- Aggiungere i filetti e i pomodorini tagliati a filetti
- Salate e versate tanta acqua quanto basta a coprire il pesce
- Lasciar cuocere per 15 min finchè si restringe il sugo
- Servire con abbondante prezzemolo
