Pollo alla Cacciatora
Ingredienti :
- 500 gr pollo disossato a pezzi
- 1/2 Kg pomodori pelati
- 1/2 bicchiere vino bianco
- 2 spicchi di aglio
- 3 cucchiai olio extra vergine d’oliva
- Sale
- Peperoncino
Preparazione :
- Lavate, asciugate e infarinate i pezzi di pollo
- Tritare l’aglio e fatelo dorare in una teglia con l’olio
- Adagiatevi i pezzi di pollo e fateli rosolare
- Sfumate con il vino bianco
- Quando il vino sarà evaporato unite i pomodori , il sale e il peperoncino
- Fate cuocere a fuoco elnto per 30 min
