Bruschette ai fagioli freschi
Ingredienti :
- Pane a fette
- fagioli freschi già scaldati o in barattolo
- Aglio
- olio
- Basilico
- Polpa di pomodoro
- sale
- peperoncino
Preparazione :
- Mentre tostate il pane, preparate una salsina con olio e pomodoro, allungatelo con un pò di acqua di cottura dei fagioli o del barattolo
- Versate i fagioli e fateli insaporire per 15 min a fuoco moderato
- Versateli sulle fette tostate ancora calde in modo che assorbino il sugo
