Alici “ammollicate”
Ingredienti.
- 1 kg alici
- aceto
- 5 spicchi di aglio
- qb origano, sale e olio
- Mollica di pane
Preparazione:
- Pulite le alici, togliete spinatele e lavatele
- Ungete un tegame e adagiatevi le alici
- conditele con aglio tritato, aceto, olio e molto origano
- Cuocete a fuoco vivo e sevitele
