Pasta e cavolfiori
Ingredienti
1 cavolfiore bianco
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
250 gr di pasta mista
2ccucciai di passata di pomodoro
sale q.b.
peperoncino piccante
Preparazione
Lavate il cavolfiore e tagliatelo ricavandone tutte le cimette .
In un tegame fate soffriggere uno spicchio d’ aglio che appena imbiondire eliminerete , versate il cavolfiore, mescolate e lasciate insaporire per pochi minuti , a fuoco basso .
Salate , aggiungete un paio di mestoli di acqua , la passata e il peperoncino piccante .
Scaldate la pasta ,scolatela al dente , unitela al cavolfiore e ultimate la cottura .
Servite ben calda
