Cantucci di pasta sfoglia ripieni
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
120 gr di prosciutto cotto
100 gr di salame napoletano
100 gr di fiordilatte o provola
1 uovo
Preparazione
Srotolate la pasta sfoglia lasciandola nella sua carta da forno e sistematela in una teglia da forno .
Punzecchiate con i rebbi di una forchetta la sfoglia quindi disponete il prosciutto cotto a fette , il salame a tocchetti , il fiordilatte a fettine .Avvolgete a mo’ di rotolo saldando bene i margini .
Spennellate la superficie con il tuorlo d’ uovo ed infornate a 180° per 15/ 20 min senza mai aprire il forno .
A cottura ultimata il rotolo deve risultare ben dorato e croccante.
Lasciatelo raffreddare e tagliatelo a fette piuttosto spesse
