Broccoletti e Salsiccia
Ingredienti :
4 fasci di broccoletti
3 pezzi di salsiccia
3 cucchiai di olio extravergine d’ oliva
peperoncino piccante
sale q.b.
Preparazione :
- Lavate i broccoletti , spuntateli prendendo le cimette più tenere .
- In un tegame fare imbiondire l’ aglio con il peperoncino tritato.
- Adagiatevi i pezzi di salsiccia e lasciate rosolare per pochi secondi , aggiungete quindi i broccoletti , salate , incoperchiate lasciate cuocere per una quindicina di minuti .
- Aggiungete un mestolo di acqua se si dovessero seccare troppo .Servite caldo .
