Girelle Salate
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia fresca rettangolare
- 150 gr prosciutto cotto a fette
- 200 gr scamorza tagliata a fette
- 1 uovo
Procedimento:
- Stendete la sfoglia e lasciatela nella carta forno
- Fate uno strato di prosciutto cotto per tutta la lunghezza e l’altezza lasciando un margine vuoto per la chiusura
- Posizionate poi le fette di scamorza, arrotolate chiudete ben ben i margini spennellandoli con il rosso d’uovo
- Tagliate a fette facendo attenzione a non farle aprire
- Su una teglia da forno foderate con carta da forno
- Sistemate le girelle infornate a 170° per 15 min finchè non saranno gonfie
